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发布者
超级的舞蹈
创作: 226
粉丝: 6
加入时间：2022-08-25
模型信息
图纸格式：dwg
文件大小：939.19KB
所需金币：30
上传时间：2025-09-23 12:13:31
是否可编辑：可修改，包括参数
版本：AutoCAD 2013
标签
图纸简介
乙醇发酵是指在厌氧条件下，微生物通过糖酵解过程(又称EMP途径)将葡萄糖转化为丙酮酸，丙酮酸进一步脱羧形成乙醛，乙醛最终被还原成乙醇的过程。乙醇发酵的主要代表菌为酵母菌，工业上主要用于酿酒和酒精生产。某些细菌，如运动发酵单胞菌也可以进行乙醇发酵。
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